Morotslåda

1,5 dl   grötris                        2 dl  vatten
0,5 l  mjölk                            1 msk  smör
0,5 kg  morötter (rårivna)       1 msk  mandel
1 msk  salt                             1 msk  farinsocker
2 st  ägg                                 2 msk  skorpmjöl
1 msk  smör

Koka risgrynsgröt på vanligt sätt med risgryn, vatten och mjölk. Låt svalna.
Skala och riv morötterna fint.
Blanda de rivna morötterna, de finmalda mandlarna, salt, farinsockret och äggen i den ljumma gröten. Smeten skall vara relativt lös. Tillsätt mer vätska om det behövs.
Smeten läggs i en smord form. Strö över lite skorpmjöl och ev. smörklickar

Grädda i 200 grader i ca 40 min.

Varm rödkålssallad

En härligt julig varm sallad som kompletterar det mesta på julbordet! God till köttbullarna, korven och skinkan!

1 kg Rödkål                         1 lök
2 msk smör                          2 äpplen
3  kryddpeppar korn             5 kryddnejlikor
1 dl russin                           1,5 tsk salt
2 tsk socker el. sirap           1,5 msk äppelcider vinäger

Skär kålen i strimlor, löken i bitar och äpplena i klyftor. Fräs fettet i en gryta och lägg ner kål, lök, äppel, nejlikor, peppar och russin. Koka under lock på svag värme 1 timme. Rör om då och då.
Smaksätt med salt, sirap och vinäger.

Fler recept på kommande!!